Maria Eduarda Leão Diogenes Melo | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Nacional de Câncer

Maria Eduarda Leão Diogenes Melo

Papers (1)

ORGANIC PRODUCTION SYSTEM IMPROVES NUTRITIONAL AND FUNCTIONAL VALUES OF BRAZILIAN BLACK BEANS (PHASEOLUS VULGARIS L.)
Nathália Martins Bomfim Barreto ¹
Natália Gomes Pimenta ²
Mariana Monteiro ³
Daniel Perrone ¹
Maria Eduarda Leão Diogenes Melo ²
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Instituto Nacional de Câncer
³ Federal University of Rio de Janeiro / Laboratory of Functional Foods
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71296

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)