Luiz Lemos Neto | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Luiz Lemos Neto

Trabalhos (1)

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO SUCO DE LARANJA ORGÂNICA DURANTE A MATURAÇÃO DA FRUTA
Luiz Lemos Neto ¹
Estela Mesquita ¹
Magali Monteiro ²
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
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71400

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (2)