Kevin Albert | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Instituto de Tecnologia (ITEC), Universidade Federal do Pará (UFPA).

Kevin Albert

Papers (2)

TEOR E PERFIL DE CAROTENOIDES DA CASCA DE TUCUMÃ (Astrocaryum vulgare Mart.): ESTRATÉGIA PARA A VALORIZAÇÃO DE RESÍDUO
Kevin Albert ¹
Renan Campos Chisté ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Instituto de Tecnologia (ITEC), Universidade Federal do Pará (UFPA)
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71417

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

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OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE CAROTENOIDES DA CASCA DE TUCUMÃ (Astrocaryum vulgare Mart.)
Kevin Albert ¹
Renan Campos Chisté ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Instituto de Tecnologia (ITEC), Universidade Federal do Pará (UFPA).
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71425

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

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Co-authors (1)

Renan Campos Chisté
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