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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Universidade Federal de Pelotas

Fernanda Weber Bordini

Trabalhos (2)
  • Aspectos sanitários de queijo tipo colonial comercializado na cidade de Pelotas-RS

    • Fernanda Weber Bordini 1
    • Ana Carolina de Morais 1
    • Caroline Pereira das Neves 1
    • Gabriela Venturini Antunes 1
    • Jozi Fagundes de Mello 1
    • 1 Universidade Federal de Pelotas
    -
    70935
    Alimentação e saúde (AS)
    Pôster
  • ESTUDO DO CRESCIMENTO MICROBIANO DE Lactococcus lactis subsp. lactis

    • Fernanda Weber Bordini 1
    • Michele Dutra Rosolen 1
    • Wladimir Padilha Silva 1
    • Simone Pieniz 1
    • 1 Universidade Federal de Pelotas
    -
    71649
    Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Co-autores (7)

  • Wladimir Padilha Silva

    4 publicações

    Veja autor >

  • Michele Dutra Rosolen

    3 publicações

    Veja autor >

  • Ana Carolina de Morais

    1 publicação

    Veja autor >

  • Caroline Pereira das Neves

    1 publicação

    Veja autor >

  • Gabriela Venturini Antunes

    1 publicação

    Veja autor >

  • Jozi Fagundes de Mello

    1 publicação

    Veja autor >

  • Simone Pieniz

    1 publicação

    Veja autor >

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