Lucas Rocha Soares Sales | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Ceará

Lucas Rocha Soares Sales

Trabalhos (1)

BISCOITO DO TIPO SEQUILHO ADICIONADO DE FARINHA DE RESÍDUO DA ACEROLA
Lucas Rocha Soares Sales ¹
Maria Flavia Ferreira da Silva ¹
Brenda Emanuelle Diniz Cesário ¹
Paloma Ferreira ²
Leiliane da Fonseca Lima Herculano ¹
Dorasilvia Ferreira Rodrigues Pontes ³
¹ Universidade Federal Ceará
² Universidade Federal do Ceará
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
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Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)