Jayuri Susy Fernandes de Araújo

Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande

Papers (2)

ANTIMICROBIAL, ANTIOXIDANT, AND CYTOTOXIC POTENTIAL OF CITRUS ESSENTIAL OILS
Jayuri Susy Fernandes de Araújo ¹
João Vitor Fonseca Feitoza ²
José Robson de Lima Melo ²
Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga ³
André Leandro da Silva ⁴
Mônica Cavalcanti ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
² Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba
⁴ Centro de Saúde e Tecnologia Rural / Universidade Federal de Campina Grande
-
71851

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
ANTIOXIDANT CAPACITY OF STINGLESS BEES HONEYS
Jayuri Susy Fernandes de Araújo ¹
José Robson de Lima Melo ²
João Vitor Fonseca Feitoza ²
Nilton Silva ³
André Leandro da Silva ⁴
Marta Suely Madruga ⁵
Mônica Cavalcanti ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
² Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar / Universidade Federal de Campina Grande
³ Unidade Acadêmica de Engenharia Química / Centro de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal de Campina Grande
⁴ Centro de Saúde e Tecnologia Rural / Universidade Federal de Campina Grande
⁵ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
-
71994

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Jayuri Susy Fernandes de Araújo

ANTIMICROBIAL, ANTIOXIDANT, AND CYTOTOXIC POTENTIAL OF CITRUS ESSENTIAL OILS

ANTIOXIDANT CAPACITY OF STINGLESS BEES HONEYS

Co-authors (7)

Marta Suely Madruga

Mônica Cavalcanti

José Robson de Lima Melo

Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga

João Vitor Fonseca Feitoza

André Leandro da Silva

Nilton Silva

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