Rodrigo Carvalho | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Rodrigo Carvalho

Trabalhos (1)

COMPARAÇÃO ENTRE A COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DO CAMARÃO DE CULTIVO ORGÂNICO DA ESPÉCIE LITOPENAEUS VANNAMEI CRU CONGELADO E SECO SALGADO CONGELADO
Wilma Fabiana Ferreira da Silva ¹
Maria Thereza Medeiros Fernandes ¹
Marília Peixoto Nobre ¹
Márcia Kafensztok ²
Rodrigo Carvalho ¹
Karla Suzanne F. S.Chaves Damasceno ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Outros
vol. 4, 2019 -
112923

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Co-autores (5)