Bruna Rekowsky | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia

Bruna Rekowsky

Papers (1)

PERFIL FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO DE LEITES PASTEURIZADOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE SALVADOR-BA
Tamires Ramos Ferreira ¹
Bruna Rekowsky ¹
Isabelle Pryscylla da Silva Viana ¹
ISLAINE SANTOS SILVA ¹
Marion Pereira da Costa ²
Carlos Pasqualin Cavalheiro ²
Karina Guedes ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia
² Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Produção Animal / Universidade Federal da Bahia
³ Departamento de Análises Bromatológicas / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal da Bahia
vol. 4, 2019 -
115790

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (6)