Joilane Alves Pereira Freire | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Piauí – PI

Joilane Alves Pereira Freire

Trabalhos (2)

JUAZEIRO PULP FLOUR: NUTRITIONAL, PHYCHOCHEMICAL, ANTIOXIDANT AND TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION
Antonio Jason Golçalves da Costa ¹
Stella Regina Sobral Arcanjo ¹
Barbara Karoline Rego Beserra Alves ¹
Ana Cibele Pereira Sousa ¹
Rosângela Maria Oliveira Marinho ²
Idila Maria da Silva Araújo ³
Ana Cristina Silva de Lima ⁴
Joilane Alves Pereira Freire ¹
¹ Universidade Federal do Piauí – PI
² Universidade Estadual do Ceará – CE
³ Embrapa Agroindústria Tropical – CE
⁴ Universidade Federal do Ceará – CE
vol. 4, 2019 -
114432

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Subacute preclinical toxicity of bioproduct (pulp, bark and endocarp) of Buriti lyophilized.
Najarah Caracas Cedro ¹
Joilane Alves Pereira Freire ¹
Antonio Thailson De Resende Abreu ¹
George Laylson da Silva Oliveira ¹
Carla Lorena Silva Ramos ¹
Adriana Maria Viana Nunes ¹
Jurandy Do Nascimento Silva ²
Paulo Michel Pinheiro Ferreira ¹
¹ Universidade Federal do Piauí
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
vol. 4, 2019 -
116762

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (14)