Luísa Ozorio | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Luísa Ozorio

Papers (1)

ENHANCED VASODILATORY POTENCY OF WHEY-DERIVED PEPTIDES GENERATED BY SIMULATED GASTROINTESTINAL DIGESTION
Luísa Ozorio ¹
Natalia Matsubara ²
José E. Silva-Santos ³
Caroline Silva ⁴
Lourdes Maria Cabral ⁴
Didier Dupont ⁵
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Departamento de Farmacologia / Laboratório de Biologia Cardiovascular / Universidade Federal de Santa Catarina
³ Universidade Federal de Santa Catarina
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁵ STLO / Institut National de la Recherche Agronomique / INRA
vol. 4, 2019 -
114850

4. Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (5)