Simone Alves Monteiro da Franca | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Simone Alves Monteiro da Franca

Trabalhos (2)

MECHANICAL AND BARRIER PROPERTIES OF LACTIC ACID POLY ACTIVE FILMS ADDED FROM URUCUM ACTIVE COMPOUNDS (Bixa orellana L.)
SIMONE ALVES MONTEIRO DA FRANCA ¹
Cristiani Viegas Brandão Grisi ²
Carolina Lima Cavalcanti de Albuquerque ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba
² Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba
vol. 4, 2019 -
115835

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
QUALITY OF STINGLESS BEES HONEY FROM THE CAATINGA AND ATLANTIC FOREST BIOMES
Flávia Izabely Moreira ¹
Lorena Lucena de Medeiros ²
Leila Moreira de Carvalho ³
Lary Souza Olegário ⁴
Mercia Sousa Galvão ⁵
SIMONE ALVES MONTEIRO DA FRANCA ¹
Marta Suely Madruga ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal da Paraíba
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
⁴ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
⁵ Universidade Federal dela Paraiba
Vol 14, 2021 -
144751

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (9)