Marcos Roberto Dobler Stroschein | SEPEI 2023 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Santa Catarina - Campus Urupema

Marcos Roberto Dobler Stroschein

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CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS AUTÓCTONES DE Vitis labrusca (var. bordô) DE PARREIRAL EM RIO DO SUL (SC), BRASIL
Bruno de Almeida Cruz ¹
Fernanda Cristina Moser ¹
João Guilherme Mathias ¹
Mariana de Vasconcellos Dullius ¹
Marcos Roberto Dobler Stroschein ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
Vol 1, 2023 -
157995

DT 2 - Meio ambiente, tecnologias e os desafios à sustentabilidade no contemporâneo

Oral - Presencial
ACOMPANHAMENTO CINÉTICO DA FERMENTAÇÃO DE KOMBUCHA À BASE DE CHÁ VERDE E ERVA-MATE (Ilex paraguariensis)
Maria Eduarda Costa de Lima ¹
Amanda Kaiane ¹
Bruna Rafaela da Silva Monteiro Wanderley ²
Giliani Veloso Sartori ¹
Marcos Roberto Dobler Stroschein ¹
Ana Carolina Moura de Sena Aquino ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
² Universidade Federal de Santa Catarina
Vol 1, 2023 -
157799

DT 2 - Meio ambiente, tecnologias e os desafios à sustentabilidade no contemporâneo

Oral - Presencial

Coautores(as) (9)