María Aurora Pintor Jardines | SENSELATAM 2026 | Galoá Proceedings

Biotecnología / Iztapalapa

María Aurora Pintor Jardines

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

ANÁLISIS SENSORIAL MULTIMETODOLÓGICO DE HELADOS FORMULADOS CON PROTEÍNAS Y ACEITES VEGETALES
FLORES, Lucero Jiménez ¹
BUENDÍA, Héctor Bernardo Escalona ¹
JARDINES, María Aurora Pintor ²
VÁSQUEZ, Diana Carolina Franco ¹
¹ Universidad Autónoma Metropolitana
² Biotecnología / Iztapalapa
Vol.2, 2025 -
343191

2. INNOVACIÓN METODOLÓGICA Y TECNOLÓGICA EN EVALUACIÓN SENSORIAL Y CIENCIA DEL CONSUMIDOR

Categoría por definir más adelante
EVALUACIÓN DE FORMULACIONES DE HELADOS INOCULADOS CON LACTOBACILLUS CASEI UTILIZANDO CASCARA DE CACAO COMO PREBIÓTICO.
CERROS, Estefania Suarez ¹
JARDINES, María Aurora Pintor ²
CISNEROS, Yenizey Merit Álvarez ¹
CASTELÁN, Carmen Josefina Juárez ¹
¹ Universidad Autónoma Metropolitana
² Biotecnología / Iztapalapa
Vol.2, 2025 -
343168

3. TENDENCIAS, SOSTENIBILIDAD Y FUTURO DE LA CIENCIA SENSORIAL

Categoría por definir más adelante
SELECCIÓN Y ENTRENAMIENTO DE UN PANEL SENSORIAL PARA EL ANÁLISIS DESCRIPTIVO DEL OLOR EN CARNE DE RES CRUDA
MARTÍNEZ, Sofia Elizabeth Parra ¹
JARDINES, María Aurora Pintor ²
¹ Universidad Autónoma Metropolitana
² Biotecnología / Iztapalapa
-
343165

2. INNOVACIÓN METODOLÓGICA Y TECNOLÓGICA EN EVALUACIÓN SENSORIAL Y CIENCIA DEL CONSUMIDOR

Categoría por definir más adelante

Coautores(as) (7)

Publicaciones en otros proceedings

SENSELATAM 2020
TEMPORAL DOMINANCE OF SENSATIONS (TDS) AND TEMPORAL CHECK ALL THAT APPLY (TCATA) FOR THE DYNAMIC CHARACTERIZING OF DIFFERENT ICE CREAM FORMULATIONS

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos: