Anna Paola Trindade Rocha Pierucci in Anais da 43ª Reunião Anual Virtual da SBQ

Universidade Federal do Rio de Janeiro / Instituto de Nutrição Josué de Castro, Laboratório de Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais e Educacionais

Anna Paola Trindade Rocha Pierucci

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Papers 1

Centesimal Composition of Nutritional Bar Prepared with Quercetin
Halliny Ruela ¹
Erika B. Fonseca ²
Marina G. Oliveira ²
Norma da Rocha ²
Jaqueline Peixoto ³
Christian da Silva ³
Anna Paola Trindade Rocha Pierucci ³
¹ Hospital Naval Marcílio Dias / Instituto de Pesquisas Biomédicas / Laboratório de Bioanálises
² Laboratório Farmacêutico da Marinha / Departamento de Pesquisas em Ciências Farmacêuticas
³ Universidade Federal do Rio de Janeiro / Instituto de Nutrição Josué de Castro, Laboratório de Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais e Educacionais
Vol 1, 2020 -
129573

Alimentos e Bebidas - BEA

Exposição de Pôster

Co-authors (6)

Halliny Ruela
1 publication
Erika B. Fonseca
1 publication
Marina G. Oliveira
1 publication
Norma da Rocha
1 publication
Jaqueline Peixoto
1 publication
Christian da Silva
1 publication

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43ª RASBQ

Anna Paola Trindade Rocha Pierucci

Centesimal Composition of Nutritional Bar Prepared with Quercetin

Co-authors (6)

Halliny Ruela

Erika B. Fonseca

Marina G. Oliveira

Norma da Rocha

Jaqueline Peixoto

Christian da Silva

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