Adriana Almeida dos Santos | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Colegiado de Nutrição / UPE (Universidade de Pernambuco)

Adriana Almeida dos Santos

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Análise sensorial de cupcake enriquecido com fibras e antioxidantes de bagaço de uva Cabernet salvignon proveniente da produção vinícola da Região do Submédio São Francisco
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Cedenir Pereira de Quadros ¹ ; Adriana Almeida dos Santos ² ; Graciliane Nobre da Cruz Ximenes ³ ; Diego Felipe dos Santos Silva ² ; Claudileide de Sá Silva ²

¹ Ciências Farmacêuticas / UNIVASF / Universidade Federal do Vale do São Francisco / UNIVASF ;

² Colegiado de Nutrição / UPE (Universidade de Pernambuco) ;

³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba

-
71636

Coautores(as) (4)