Daniela Remonatto | MACAÚBA 2024 | Galoá Proceedings

Daniela Remonatto

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PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE TRIACILGLICERÓIS DIETETICOS A PARTIR DO ÓLEO DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) EMPREGANDO LIPASES DE RHIZOMUCOR MIEHEI ASSOCIADAS AO MICÉLIO
BARBOSA, Lucas Butrico ¹
PAULA, Ariela Veloso de ²
BENTO, Heitor Buzetti Simões ³
OLIVEIRA, Heloisa Yurie Sato De ³
PICHUTTE, Amanda ⁴
RONCADA, Giovana Gonçalves ³
NASCIMENTO, João Francisco Cabral do
REMONATTO, Daniela
¹ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
² UNESP
³ Universidade Estadual Paulista (Unesp) | (Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho')
⁴ Universidade de Araraquara (UNIARA)
-
317710

Pós-colheita, Processamento & Coprodutos

Resumo
PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE LIPÍDIOS FUNCIONAIS A PARTIR DO ÓLEO DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) VISANDO À NUTRIÇÃO ANIMAL
PICHUTTE, Amanda ¹
BARBOSA, Lucas Butrico ²
OLIVEIRA, Heloisa Yurie Sato De
RONCADA, Giovana Gonçalves
VAZ, Aline B.S. ³
REMONATTO, Daniela
PAULA, Ariela Veloso de ⁴
¹ Universidade de Araraquara (UNIARA)
² Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
³ Universidade de Araraquara - UNIARA
⁴ UNESP
-
316596

Fisiologia & Sistemas de Produção

Resumo

Coautores(as) (9)

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