Vitor Augusto Garcia | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá

Vitor Augusto Garcia

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EXTRACTING OF Mucuna (Mucuna aterrima and Mucuna cinerium) SEED OIL FROM CARBON DIOXIDE IN SUPERCRITICAL CONDITIONS
Food Engineering

Lúcio Cardozo Filho ¹ ; Camila da Silva ² ; Vitor Augusto Garcia ¹

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnoogia

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41818
ANTIOXIDANT ACTIVITY OF DEFATTED BRAN FROM Mucuna aterrima OBTAINED VIA EXTRACTION WITH SUPERCRITICAL CO2
Food Engineering

Lúcio Cardozo Filho ¹ ; Camila da Silva ² ; Vitor Augusto Garcia ¹

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnoogia

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41724
DETERMINATION OF FATTY ACIDS ETHYL ESTERS BY FT-NIR SPECTROSCOPY AND MULTIVARIATE CALIBRATION IN TRANSESTERIFICATION REACTION
Food Engineering

Camila da Silva ¹ ; Vitor Augusto Garcia ² ; Caroline Portilho Trentini ³ ; Djéssica Tatiane Raspe ³

¹ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnoogia ;

² Universidade Estadual de Maringá ;

³ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnologia

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41722

Co-authors (4)

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