Djéssica Tatiane Raspe | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnologia

Djéssica Tatiane Raspe

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ESTERIFICATION OF FREE FATTY ACIDS OF MACAUBA PALM OIL (Acrocomia aculeata) WITH HETEROGENEOUS CHEMICAL CATALYST
Food Processing

Camila da Silva ¹ ; Djéssica Tatiane Raspe ² ; Caroline Portilho Trentini ² ; Talita Amabili da Silva Colonelli ³ ; GUERRA, A. P.

¹ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnoogia ;

² Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnologia ;

³ Universidade Estadual do Oeste do Paraná

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41869
ENZYMATIC HYDROLYSIS OF MACAUBA PALM OIL (Acrocomia aculeata)
Food Processing

Camila da Silva ¹ ; GUERRA, A. P. ; Talita Amabili da Silva Colonelli ² ; Caroline Portilho Trentini ³ ; Djéssica Tatiane Raspe ³

¹ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnoogia ;

² Universidade Estadual do Oeste do Paraná ;

³ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnologia

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41843
DETERMINATION OF FATTY ACIDS ETHYL ESTERS BY FT-NIR SPECTROSCOPY AND MULTIVARIATE CALIBRATION IN TRANSESTERIFICATION REACTION
Food Engineering

Camila da Silva ¹ ; Vitor Augusto Garcia ² ; Caroline Portilho Trentini ³ ; Djéssica Tatiane Raspe ³

¹ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnoogia ;

² Universidade Estadual de Maringá ;

³ Universidade Estadual de Maringá, Departamento de Tecnologia

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41722

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