¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Departamento de Química / UEM ;

³ Universidade Estadual de Maringá - CCE - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Maringá ;

⁴ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná