SILVA, J. B. A.

Universidade Federal Rural do Semi-Árido

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Papers 8

MICROBIOLOGICAL CONTAMINATION OF EQUIPMENT, HANDLERS AND BOVINE CARCASSES IN MUNICIPAL SLAUGHTERHOUSES IN RIO GRANDE DO NORTE
Food Microbiology

Lara Souza ¹ ; Adriene Rosceli Menezes de Oliveira ² ; SOUSA, E. S. ; MENDES, C. G. ; SILVA, J. B. A. ³ ; Lara Souza ; Maria Rociene Abrantes ²

¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) ;

² Laboratório de Inspeção de Produtos Animais/ UFERSA ;

³ Universidade Federal Rural do Semi-Árido

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43620
MICROBIOLOGICAL QUALITY OF WHOLE NILE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) STORED IN ICE.
Food Microbiology

SILVA, J. B. A. ¹ ; Lara Souza ² ; GONÇALVES, A. A. ; Karoline Mikaelle de Paiva Soares ¹

¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido ;

² Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)

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43403
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF HONEY PRODUCED BY AFRICANIZED BEES (APIS MELLIFERA L.) IN THE BRAZILIAN SEMI-ARID
Food Analysis

SILVA, J. B. A. ¹ ; Sidnei Miyoshi Sakamoto ; Germana G. Rebouças ; Adriene Rosceli Menezes de Oliveira ² ; Maria Rociene Abrantes ² ; Luciene Xavier de Mesquita ; Altevir Paula de Medeiros

¹ Universidade Federal Rural do Semi-Árido ;

² Laboratório de Inspeção de Produtos Animais/ UFERSA

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42963
MICROBIOLOGICAL QUALITY OF CAPRINE AND OVINE MEAT PRODUCED AND COMMERCIALIZED IN RIO GRANDE DO NORTE, BRAZIL
Food Microbiology

Adriene Rosceli Menezes de Oliveira ¹ ; SOUSA, E. S. ; Maria Rociene Abrantes ¹ ; SILVA, J. B. A. ² ; Clarissa Barbosa de Freitas

¹ Laboratório de Inspeção de Produtos Animais/ UFERSA ;

² Universidade Federal Rural do Semi-Árido

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42960
MICROBIOLOGICAL QUALITY OF HONEY PRODUCED BY AFRICANIZED BEES (APIS MELLIFERA L.) AT THE EAST REGION OF RIO GRANDE DO NORTE, BRAZIL
Food Microbiology

Altevir Paula de Medeiros ; Luciene Xavier de Mesquita ; Maria Rociene Abrantes ¹ ; Adriene Rosceli Menezes de Oliveira ¹ ; M. Gilnara L. Bandeira ; Sidnei Miyoshi Sakamoto ; SILVA, J. B. A. ²

¹ Laboratório de Inspeção de Produtos Animais/ UFERSA ;

² Universidade Federal Rural do Semi-Árido

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42814

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

SILVA, J. B. A.

MICROBIOLOGICAL CONTAMINATION OF EQUIPMENT, HANDLERS AND BOVINE CARCASSES IN MUNICIPAL SLAUGHTERHOUSES IN RIO GRANDE DO NORTE

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF WHOLE NILE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) STORED IN ICE.

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF HONEY PRODUCED BY AFRICANIZED BEES (APIS MELLIFERA L.) IN THE BRAZILIAN SEMI-ARID

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF CAPRINE AND OVINE MEAT PRODUCED AND COMMERCIALIZED IN RIO GRANDE DO NORTE, BRAZIL

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF HONEY PRODUCED BY AFRICANIZED BEES (APIS MELLIFERA L.) AT THE EAST REGION OF RIO GRANDE DO NORTE, BRAZIL

Co-authors (16)

Maria Rociene Abrantes

Adriene Rosceli Menezes de Oliveira

GONÇALVES, A. A.

Karoline Mikaelle de Paiva Soares

Lara Souza

SOUSA, E. S.

MENDES, C. G.

M. Gilnara L. Bandeira

Germana G. Rebouças

Altevir Paula de Medeiros

Luciene Xavier de Mesquita

Sidnei Miyoshi Sakamoto

Camila M. O. Ferreira

Yanna D. B. Passos

Liliane Elzi Medeiros de Sales

Clarissa Barbosa de Freitas