Camila M. O. Ferreira | IUFoST | Galoá Proceedings

Camila M. O. Ferreira

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Microbiological and physicochemical evaluation of ground beef marketed in Mossoró, Rio Grande do Norte
Food Analysis

Maria Rociene Abrantes ¹ ; Adriene Rosceli Menezes de Oliveira ¹ ; SILVA, J. B. A. ² ; M. Gilnara L. Bandeira ; Germana G. Rebouças ; Camila M. O. Ferreira ; Yanna D. B. Passos

¹ Laboratório de Inspeção de Produtos Animais/ UFERSA ;

² Universidade Federal Rural do Semi-Árido

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