Scheilla Vitorino Carvalho de Souza

Papers 5

VALIDATION OF THE CLASSICAL FOLIN CIOCALTEU METHOD FOR THE DETERMINATION OF TOTAL PHENOLICS IN GRAPE JUICE
Food Processing

Luiz Carlos de Oliveira Lima ¹ ; Renata Adriana Labanca de Almeida Santos ² ; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ² ; Otávio Augusto Mazzoni Coelho ³ ; FERREIRA, A.N.M ; Mariana Mirelle Pereira Natividade ¹

¹ Universidade Federal de Lavras ;

² Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

³ Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

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43693
OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION AND DETERMINATION OF MONOMERIC ANTHOCYANINS IN GRAPE JUICE PRODUCED IN THE SÃO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL
Food Analysis

Luiz Carlos de Oliveira Lima ¹ ; Giuliano Elias Pereira ; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ² ; CARREIRO, N.P ; Otávio Augusto Mazzoni Coelho ³ ; Mariana Mirelle Pereira Natividade ¹

¹ Universidade Federal de Lavras ;

² Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

³ Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

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43686
PERFORMANCE OF STATISTICAL METHODS PROPOSED IN ISO GUIDE 35:2006, ISO 13528:2005 AND THE INTERNATIONAL HARMONIZED IUPAC PROTOCOL (2006) FOR THE ASSESSMENT OF HOMOGENENEITY OF REFERENCE MATERIALS FROM FOOD MATRICES
Food Analysis

Renata Luana de Pádua Gandra ¹ ; SOUZA, S.V.C ; Ronália Leite Alvarenga ² ; Renata Adriana Labanca de Almeida Santos ¹ ; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ¹ ; Renata França Cassimiro Belo

¹ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Universidade Federal de Minas Gerais

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42962
VALIDATION OF QUANTITATIVE AND QUALITATIVE METHODS FOR DETERMINATION OF GENETICALLY MODIFIED ORGANISMS IN FOODS: A CRITICAL ANALYSIS OF THE CODEX GUIDELINE
Food Analysis

Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ¹ ; Gláucia C.S. Amâncio ; Carina Gondim ² ; Jovita E.G.C. Madeira ; Carolina Sheng Whei Miaw ²

¹ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

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42235
SINGLE-LABORATORY VALIDATION OF A QUALITATIVE KIT FOR DETERMINATION OF SULPHONAMIDES RESIDUES IN RAW MILK
Food Analysis

COELHO, O.A.M ; Ronália Leite Alvarenga ¹ ; Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ² ; Otávio Augusto Mazzoni Coelho ³ ; Carina Gondim ⁴

¹ Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

³ Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

⁴ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

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41767

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

VALIDATION OF THE CLASSICAL FOLIN CIOCALTEU METHOD FOR THE DETERMINATION OF TOTAL PHENOLICS IN GRAPE JUICE

OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION AND DETERMINATION OF MONOMERIC ANTHOCYANINS IN GRAPE JUICE PRODUCED IN THE SÃO FRANCISCO VALLEY, BRAZIL

PERFORMANCE OF STATISTICAL METHODS PROPOSED IN ISO GUIDE 35:2006, ISO 13528:2005 AND THE INTERNATIONAL HARMONIZED IUPAC PROTOCOL (2006) FOR THE ASSESSMENT OF HOMOGENENEITY OF REFERENCE MATERIALS FROM FOOD MATRICES

VALIDATION OF QUANTITATIVE AND QUALITATIVE METHODS FOR DETERMINATION OF GENETICALLY MODIFIED ORGANISMS IN FOODS: A CRITICAL ANALYSIS OF THE CODEX GUIDELINE

SINGLE-LABORATORY VALIDATION OF A QUALITATIVE KIT FOR DETERMINATION OF SULPHONAMIDES RESIDUES IN RAW MILK

Co-authors (16)

Giuliano Elias Pereira

Renata Adriana Labanca de Almeida Santos

Otávio Augusto Mazzoni Coelho

Ronália Leite Alvarenga

Carina Gondim

Luiz Carlos de Oliveira Lima

Mariana Mirelle Pereira Natividade

COELHO, O.A.M

Gláucia C.S. Amâncio

Jovita E.G.C. Madeira

Carolina Sheng Whei Miaw

Renata Luana de Pádua Gandra

SOUZA, S.V.C

Renata França Cassimiro Belo

CARREIRO, N.P

FERREIRA, A.N.M

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