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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Universidade Federal do Ceará

Sanyelle Sousa

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Papers 1
  • ADSORPTION ISOTHERMS OF ATOMIZED MANGO PULP

    Food Engineering
    Marcos Rodrigues Amorim Afonso 1 ; José Maria Correia da Costa 2 ; Sueli Rodrigues 3 ; Sanyelle Sousa 2 ; Luis Gomes Moura Neto ; Érica Rocha 4
    1 Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará ;
    2 Universidade Federal do Ceará ;
    3 Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará ;
    4 IFRN
    -
    41901

Co-authors (5)

  • José Maria Correia da Costa

    8 publications

  • Sueli Rodrigues

    6 publications

  • Marcos Rodrigues Amorim Afonso

    3 publications

  • Luis Gomes Moura Neto

    2 publications

  • Érica Rocha

    1 publication

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