XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST
ISSN: 2304-7992
Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Agrárias/UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
Renata Bongiolo Magenis
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1 Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Agrárias/UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
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2 Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento
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3 Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)/ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL)
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1 Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)/ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL)
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2 Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Agrárias/UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
2 Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Centro de Ciências Agrárias/UFSC / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
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3 Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)/ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL)
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