Rafael de Souza Silveira | IUFoST | Galoá Proceedings

Rafael de Souza Silveira

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CONTAMINATION OF SALMONELLA SP; THERMOTOLERANTS COLIFORMS AND BACILLUS CEREUS OF DIFFERENT FLOURS STOCKED IN THE MILL FOR 27 MONTHS
Food Microbiology

Felipe Zanetti ¹ ; Viecili, A. A. ; Dermânio Tadeu Lima Ferreira ² ; Tiago Ficagna ; Amauri Anzolin Viecili ; Rafael de Souza Silveira ; Zanetti, F. ; Zanetti, F. ; Viecili, A. A. ; Fernanda Jaqueline Menegusso ³ ; tiago ficagna ⁴ ; Felipe Zanetti

¹ Fundação Assis Gurgacz ;

² Faculdade Dom Bosco ;

³ laboratório de análises reológicas da farinha de trigo/FAG ;

⁴ Universidade Estadual do Oeste do Paraná

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Co-authors (7)