Matheus Henrique Mariz de Avelar | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João del-Rei

Matheus Henrique Mariz de Avelar

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CHARACTERIZATION OF THE CATALYTIC PROPERTIES OF PORCINE PANCREATIC LIPASE IMMOBILIZED ON POLY-HYDROXYBUTYRATE PARTICLES BY PHYSICAL ADSORPTION
Food Engineering

Heizir Ferreira de Castro ¹ ; Adriano Aguiar Mendes ² ; Adriano A. Mendes ; Matheus Henrique Mariz de Avelar ³ ; Débora Mara de Jesus Cassimiro ³ ; Iara Camila de Almeida Bolina ⁴

¹ Escola de Engenharia de Lorena-USP, Departamento de Engenharia Química ;

² Instituto de Química (UNIFAL) / Universidade Federal de Alfenas ;

³ Universidade Federal de São João del-Rei ;

⁴ Universidade Federal de Minas Gerais

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42015
IMMOBILIZATION OF MICROBIAL LIPASE IN HYDROPHOBIC SUPPORT AND CHARACTERIZATION OF ITS CATALYTIC PROPERTIES IN AQUEOUS AND ORGANIC MEDIA
Food Engineering

Heizir Ferreira de Castro ¹ ; Adriano Aguiar Mendes ² ; Adriano A. Mendes ; Débora Mara de Jesus Cassimiro ³ ; Iara Camila de Almeida Bolina ⁴ ; Matheus Henrique Mariz de Avelar ³

¹ Escola de Engenharia de Lorena-USP, Departamento de Engenharia Química ;

² Instituto de Química (UNIFAL) / Universidade Federal de Alfenas ;

³ Universidade Federal de São João del-Rei ;

⁴ Universidade Federal de Minas Gerais

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42011

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