MARIANA MIGUEZ TARDELLI GARCIA | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Bioquímica / Universidade Federal do Rio de Janeiro

MARIANA MIGUEZ TARDELLI GARCIA

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Food Analysis

Carlos, G.R.C ; Kelly Alencar Silva ¹ ; MARIANA MIGUEZ TARDELLI GARCIA ² ; Patrícia Martins Botelho Nunes ³

¹ Departamento de Engenharia Bioquímica / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Departamento de Engenharia Bioquímica / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

³ Departamento de Engenharia Bioquímica / Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

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