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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais

Maria Helena Caño de Andrade

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Papers 1
  • Processing and Characterization of Residual Cake Resulted from the Oil Extraction of Macaúba Pulp.

    Food Analysis
    Fernanda Cristina Verediano 1 ; Viviane Birchal 2 ; Maria Helena Caño de Andrade 2 ; MARIA APARECIDA GARCIA 3
    1 Engenharia Química / Universidade Federal de Minas Gerais ;
    2 Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais ;
    3 Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
    -
    43553

Co-authors (3)

  • Viviane Birchal

    3 publications

  • MARIA APARECIDA GARCIA

    2 publications

  • Fernanda Cristina Verediano

    1 publication

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