Luciana Medeiros da Silva Brasil | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

Luciana Medeiros da Silva Brasil

Is this your profile? Do login to access your certificates

FEATURING OF SHOPS THAT SELL BUCHADA OF GOAT IN TWO CITIES OF PARAIBA STATE
Food Safety

Marta Suely Madruga ¹ ; MARCIANE MAGNANI ; Evandro Leite Souza ² ; Luciana Medeiros da Silva Brasil ² ; Angela Lima Menêses de Queiroz ²

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba ;

² Universidade Federal da Paraíba

-
42229

Co-authors (4)

Publications in other proceedings

slaca-2013
AVALIAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE VÍSCERAS CAPRINAS DESTINADAS À ALIMENTAÇÃO.