L. M. Salas-Valero | IUFoST | Galoá Proceedings

L. M. Salas-Valero

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EFFECT OF PLASTICIZER ADDITION IN THE PHYSICOCHEMICAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF ALGINATE BIODEGRADABLE FILMS CROSSLINKED WITH BARIUM IONS
Food Packaging

Theo Guenter Kieckbusch ¹ ; Florencia Menegalli ² ; L. M. Salas-Valero ; Lady Maria Salas Valero ²

¹ Faculdade de Engenharia Química / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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