JOS LUIS RAMIREZ ASCHERI | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade do Estado de Santa Catarina

JOS LUIS RAMIREZ ASCHERI

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CHARACTERIZATION OF THE COMELS AND STARCH FROM MANGARITO (Xanthosoma mafaffa Schott) AND DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE FILMS
Food Chemistry

ADRIANA DOS SANTOS FERNANDES ¹ ; Meneses, R. A. M. ; Jocielle Conceição Oliveira Cardoso ² ; Jacqueline Nascimento Gomes ² ; JOS LUIS RAMIREZ ASCHERI ³ ; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI ⁴

¹ UEG ;

² IFG ;

³ Universidade do Estado de Santa Catarina ;

⁴ Curso de Química / Universidade Estadual de Goiás (UEG)

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THERMAL PROPERTIES OF BIOPLASTICS OBTAINED FROM MIXTURES OF CASSAVA AND CORN STARCH
Food Packaging

Cristina Y. Takeiti ¹ ; JOS LUIS RAMIREZ ASCHERI ² ; JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ ; Thaísa Moro ³ ; CARVALHO, C.W.P. ⁴ ; Galdeano, M.C. ¹

¹ Embrapa Agroindústria de Alimentos ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina ;

³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Embrapa Food Technology

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Co-authors (10)