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NATURAL DEOXYNIVALENOL OCCURRENCE IN WHEAT PRODUCT COMMERCIALIZED IN PARANÁ STATE, BRAZIL.
Food Safety

THIAGO MONTAGNER SOUZA ¹ ; Martha Zavariz de Miranda ² ; MIGUEL MACHINSKI JUNIOR ³ ; Elisabete Y. S. Ono ; Elisa Y. Hirooka ; JOICE SIFUENTES DOS SANTOS ; [email protected]

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Estadual de Londrina ;

² Trigo / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA ;

³ Universidade do Estado de Santa Catarina

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