Publications in other proceedings
-
slaca-2015
Flow Behavior Evaluation and Mechanical Spectrum of Mayonnaise with Oregano Essential Oil
-
slaca-2015
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO EM MAIONESE
-
slaca-2013
PRODUÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA POR Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO
-
slaca-2013
PRODUÇÃO DE LIPASE POR DUAS CEPAS DE Aspergillus niger POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E SUBMERSA