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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Campus de Erechim

Jamile Zeni

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Papers 1
  • OPTIMIZATION, PARTIAL CHARACTERIZATION AND APLICATION OF PECTIN-METHYLESTERASE FROM A NEWLY ISOLATED Penicillium brasilianum

    Food Biotechnology
    GECIANE TONIAZZO 1 ; Jamile Zeni 2 ; Éllin Ambrozini ; Jonaina Gomes 1 ; EUNICE VALDUGA 3
    1 Departamento de Engenharia de Alimentos / URI ;
    2 Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Campus de Erechim ;
    3 URI
    -
    42302

Co-authors (4)

  • GECIANE TONIAZZO

    5 publications

  • EUNICE VALDUGA

    2 publications

  • Éllin Ambrozini

    1 publication

  • Jonaina Gomes

    1 publication

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