Itaciara L. Nunes | IUFoST | Galoá Proceedings

Itaciara L. Nunes

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DETERMINATION OF IRON BY FLAME ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY (FAAS) IN SAMPLES FORTIFIED MILK
Food Analysis

Luciana C. A. Correia ¹ ; Samuel M. Macedo ; Luís F. P. Santos ; Deusdélia Almeida Teixeira ² ; Itaciara L. Nunes ; Alcione Cardoso Vasconcelos

¹ Universidade Federal da Bahia-Mestrado em Ciência de Alimentos ;

² Universidade Federal da Bahia

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DETERMINATION BY REVERSED-PHASE HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY OF VITAMIN A IN FORTIFIED MILK
Food Analysis

Itaciara L. Nunes ; Deusdélia Almeida Teixeira ¹ ; Nedja Silva dos Santos ; Alcione Cardoso Vasconcelos ; Luciana C. A. Correia ²

¹ Universidade Federal da Bahia ;

² Universidade Federal da Bahia-Mestrado em Ciência de Alimentos

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42500

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