Isabela Guimarães dos Santos | IUFoST | Galoá Proceedings

Isabela Guimarães dos Santos

Is this your profile? Do login to access your certificates

OPTIMIZATION OF EXTRUSION CONDITIONS FOR PROCUREMENT OF FLOUR PREGELATINIZED EXTRUDED GRITZ CORN AND MILLET (Pennisetum glaucum)
Food Analysis

Déborah Patrícia Leal Oliveira ¹ ; Isabela Guimarães dos Santos ; Manoel Soares Soares Júnior ; Tânia A. P. de Castro Ferreira ²

¹ Faculdade de Nutrição ;

² Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás / Universidade Federal de Goiás

-
43778

Co-authors (3)