Francisco Fábio Cavalcante Barros

Papers 3

CONTINUOUS PRODUCTION OF BIOSURFACTANT BY Bacillus subtilis USING CASSAVA WASTEWATER AS SUBSTRATE
Food Biochemistry

Ana Paula Resende Simiqueli ¹ ; C. S. PEREIRA ; C. A. GALLO Jr ; Cristiano José De Andrade ² ; Francisco Fábio Cavalcante Barros ³ ; Glaucia Maria Pastore ⁴

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Instituto Nacional da Propriedade Industrial / UNICAMP / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

⁴ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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44076
EVALUATION OF LYOPHILIZED CASSAVA WASTEWATER FOR BIOSURFACTANT AND PROTEASE PRODUCTIONS BY BACILLUS SUBTILIS LB5A
Food Biotechnology

Cristiano José De Andrade ¹ ; Ana Paula Resende Simiqueli ² ; C. S. PEREIRA ; C. A. GALLO Jr ; Francisco Fábio Cavalcante Barros ³ ; Glaucia Maria Pastore ⁴

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Instituto Nacional da Propriedade Industrial / UNICAMP / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

⁴ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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44042
Effects of surfactin produced by Bacillus subtilis using agroindustrial waste on Streptococcus mutans biofilms.
Food Microbiology

Cleso Mendonça Jordão Júnior ¹ ; Ana Paula Resende Simiqueli ² ; Francisco Fábio Cavalcante Barros ³ ; Vivian Fernandes Furletti ; Marta Cristina Teixeira Duarte ⁴ ; Glaucia Maria Pastore ⁵

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Instituto Nacional da Propriedade Industrial / UNICAMP / UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

⁴ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas ;

⁵ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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44032

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

CONTINUOUS PRODUCTION OF BIOSURFACTANT BY Bacillus subtilis USING CASSAVA WASTEWATER AS SUBSTRATE

EVALUATION OF LYOPHILIZED CASSAVA WASTEWATER FOR BIOSURFACTANT AND PROTEASE PRODUCTIONS BY BACILLUS SUBTILIS LB5A

Effects of surfactin produced by Bacillus subtilis using agroindustrial waste on Streptococcus mutans biofilms.

Co-authors (8)

Glaucia Maria Pastore

Ana Paula Resende Simiqueli

Marta Cristina Teixeira Duarte

Cleso Mendonça Jordão Júnior

Cristiano José De Andrade

C. S. PEREIRA

C. A. GALLO Jr

Vivian Fernandes Furletti

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