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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Faculdade Dom Bosco

Eleone Tozo Guzi

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Papers 1
  • EVALUATION OF QUALITY OF MILK PROCESSING UNITS IN WEST PARANÁ

    Food Analysis
    Frederico Lovato 1 ; Leonildo Rodrigues dos Santos ; Ortência Gonzalez da Silva Nunes 2 ; Eleone Tozo Guzi 3
    1 Fundação para o Desenvolvimento da Tecnologia ;
    2 Faculdade Assis Gurgacz ;
    3 Faculdade Dom Bosco
    -
    42806

Co-authors (3)

  • Ortência Gonzalez da Silva Nunes

    4 publications

  • Frederico Lovato

    1 publication

  • Leonildo Rodrigues dos Santos

    1 publication

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