DAIANE CORTI | IUFoST | Galoá Proceedings

ALUNA MESTRADO

DAIANE CORTI

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QUALITY EVALUATION OF LONGISSIMUS DORSI MUSCLE OF BOVINE CONFINED IN TERMINATION PHASE AND RAISED IN GRAZING CATTLE
Food Analysis

Fernanda Salbego Colombari ¹ ; DAIANE CORTI ² ; Aziza Kamal Genena ¹ ; Cristiane Canan ³

¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² ALUNA MESTRADO ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos.

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PHYSICAL CHEMICAL DEVELOPMENT AND DIFFERENCES OF DIET STRAWBERRY ICE CREAM ADDED OF PROTEIN CONCENTRATE (CPSs), WHOLE POWDER MILK AND SWEETENERS.
Food Analysis

CELEIDE PEREIRA ; DAIANE CORTI ¹ ; Carla Adriana Pizarro Schmidt ² ; PEDRO LUIZ MANIQUE BARRETO ³ ; Ernani Sebastião Sant’Anna ⁴

¹ ALUNA MESTRADO ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira ;

³ Universidade Federal de Santa Catarina - SC ;

⁴ Universidade Federal de Santa Catarina

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Co-authors (7)

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