Clarissa Delgado | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Química e Bioquímica / Instituto de Biociências / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Clarissa Delgado

Is this your profile? Do login to access your certificates

COOKING INFLUENCE IN THE ANTIOXIDANT POTENTIAL IN LILY FLOWER BUDS OF Hemerocallis flava (L.) L. AND Hemerocalis x hibrida
Food Biochemistry

Giuseppina Pace Pereira Lima ¹ ; Débora Z. do Prado ; Clarissa Delgado ² ; M.Izabela Ferreira ; Kelly Maia Nunes ¹

¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Química e Bioquímica / Instituto de Biociências / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

-
43678
JURUBEBA`S POTENTIAL CONSUMPTION AS SOURCE OF ANTIOXIDANT
Food Biochemistry

Giuseppina Pace Pereira Lima ¹ ; Hiraki, S. ; Clarissa Delgado ² ; CAVASINI, R. ³ ; Kelly Maia Nunes ¹

¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Química e Bioquímica / Instituto de Biociências / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Departamento de Química e Bioquímica/IB - Universidade Estadual Paulista (USNEP)

-
43677
Microbiological analysis of cabbage (Brassica oleracea var. Capitata) submitted to treatments with chlorine and ozone
Food Microbiology

Valber A. Pedrosa ; Giuseppina P. P. Lima ; Vianello, F. ; Clarissa Delgado ¹ ; Josiane P. Silva ² ; Luciana Fleuri ¹

¹ Departamento de Química e Bioquímica / Instituto de Biociências / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Departamento de Química e Bioquímica/IB - Universidade Estadual Paulista (USNEP)

-
42861

Co-authors (11)

Publications in other proceedings