Ariane C. Fiewski | IUFoST | Galoá Proceedings

Ariane C. Fiewski

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ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS OF THYMUS VULGARIS L. AND SATUREJA HORTENSIS L., THYMOL AND CARVACROL AND SYNERGISTIC POTENTIAL AGAINST SALMONELLA SPP.
Food Microbiology

Jane Graton Mikcha ¹ ; VIVIANE CRISTINA DE SOUZA AMARAL ² ; Ariane C. Fiewski ; Expedito N. Silva ; Roberto Kenji Nakamura Cuman ³

¹ Universidade Estadual de Maringá - Departamento de Análises Clínicas e Biomedicina ;

² UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ - Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde. ;

³ Universidade Estadual de Maringá

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