Ailey Aparecida Coelho Tanamaty | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Ailey Aparecida Coelho Tanamaty

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ENRICHMENT OF NILE CROQUETTES NILE TILAPIA (Oreochromis niloticus) WITH FLAXSEED FLOUR
Food Analysis

Márcia Fernandes Nishiyama ; Ailey Aparecida Coelho Tanamaty ¹ ; Leila Larisa Medeiros Marques ² ; Evandro Bona ¹ ; Renata Hernandez Barros Fuchs ³ ; ALINE GOHARA ⁴ ; Aloisio Souza ⁴

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná- Campus Campo Mourão ;

³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁴ Universidade Estadual de Maringá

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Co-authors (6)

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