Ademir Mattana | IUFoST | Galoá Proceedings

UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA

Ademir Mattana

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MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF PORK PRODUCED AND COMMERCIALIZED BY
Food Microbiology

Denise Pastore de Lima ¹ ; Ademir Mattana ² ; Daiany C. Vitorassi ³

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR Câmpus Medianeira ;

² UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA ;

³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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Co-authors (2)