Ricardo Calhelha in Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

Centro de Investigação de Montanha (CIMO); Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC)

Ricardo Calhelha

Também publicou em: ICBC 2024

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Trabalhos 5

NON-CONVENTIONAL EDIBLE PLANTS: TRADESCANTIA ZEBRINA BOSSE AND ALTERNANTHERA BRASILIANA L., AS SOURCES OF FOOD NATURAL COLOURANTS
Eleomar de Oliveira Pires Jr ¹
Tatiane Cristina Gonçalves de Oliveira ²
Eliana Pereira ¹
Maria Inês Dias ³
Ricardo Calhelha ¹
Marina Kostić ⁴
Marina Sokovic ⁴
Isabel Ferreira ¹
Miguel Angel Prieto Lage ⁵
Cristina Caleja ¹
Lillian Barros ¹
¹ Instituto Politécnico de Bragança
² Universidade de Porto
³ Centro de Investigação de Montanha (CIMO)
⁴ Institute for Biological Research "Siniša Stanković” - National Institute of the Republic of Serbia
⁵ University of Vigo
Vol 2, 2022 -
153800

Food and health (AS)

Oral
NATURAL COMPOUNDS WITH PRESERVATIVE CAPACITY OBTAINED FROM BY-PRODUCTS OF PUMPKIN INDUSTRIAL PROCESSING
Maria Gabriela Leichtweis ¹
Adriana K. Molina ¹
Carla Pereira ¹
Maria Inês Dias ¹
Tania C. S. Pires ¹
Ricardo Calhelha ¹
K. Bachari ²
B. E. C. Ziani ²
Maria Beatriz P.p. Oliveira ³
Isabel Ferreira ¹
Lillian Barros ¹
¹ Centro de Investigação de Montanha (CIMO); Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC)
² Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques (CRAP)
³ REQUIMTE - Science Chemical Department, Faculty of Pharmacy, University of Porto
Vol 2, 2022 -
153865

Food and health (AS)

Pôster
GREEN EXTRACTION OF ANTHOCYANINS FROM RED CABBAGE WASTE USING PRESSURIZED ACID WHEY AS SOLVENT: AN UPCYCLING APPROACH
Jaine Oliveira ¹
Lais Benvenutti ¹
Bianca Rodrigues de Albuquerque ²
Filipa Mandim ³
Ricardo Calhelha ⁴
Lillian Barros ⁴
Rubia Carvalho Gomes Corrêa ⁵
Acácio Zielinski ¹
¹ Universidade Federal de Santa Catarina
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Centro de Investigação de Montanha (CIMO)
⁴ Instituto Politécnico de Bragança
⁵ Centro Universitário de Maringá
Vol 2, 2022 -
154412

Process engineering and emerging technologies (ET)

Pôster
BIOACTIVE POTENTIAL OF HOPS (Humulus lupulus L.) GROWN IN BRAZIL
Rodrigo Inumaro ¹
Rhaira Fernanda Ayoub Casalvara ¹
Filipa Mandim ²
Ricardo Calhelha ³
Lilian Barros ³
Lúcio Cardozo-Filho ⁴
Rubia Carvalho Gomes Corrêa ¹
José Eduardo Gonçalves ⁵
¹ Centro Universitário de Maringá
² Centro de Investigação de Montanha (CIMO)
³ Instituto Politécnico de Bragança
⁴ Universidade Estadual de Maringá
⁵ Centro Universitário Cesumar
Vol 2, 2022 -
153774

Chemical and physicochemical characterization of food (CF)

Pôster
ANTI-INFLAMMATORY CAPACITY OF BRAZILIAN QUINOA HUSK EXTRACTS OBTAINED WITH DIFFERENT SOLVENTS
Rhaira Fernanda Ayoub Casalvara ¹
Filipa Mandim ²
Rodrigo Inumaro ¹
Shirley de Lima Sampaio ²
Lillian Barros ²
Ricardo Calhelha ²
José Eduardo Gonçalves ³
Rubia Carvalho Gomes Corrêa ¹
¹ Centro Universitário de Maringá
² Instituto Politécnico de Bragança
³ Centro Universitário Cesumar
Vol 2, 2022 -
153755

Food and health (AS)

Pôster

ICBC 2022

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

Ricardo Calhelha

NON-CONVENTIONAL EDIBLE PLANTS: TRADESCANTIA ZEBRINA BOSSE AND ALTERNANTHERA BRASILIANA L., AS SOURCES OF FOOD NATURAL COLOURANTS

NATURAL COMPOUNDS WITH PRESERVATIVE CAPACITY OBTAINED FROM BY-PRODUCTS OF PUMPKIN INDUSTRIAL PROCESSING

GREEN EXTRACTION OF ANTHOCYANINS FROM RED CABBAGE WASTE USING PRESSURIZED ACID WHEY AS SOLVENT: AN UPCYCLING APPROACH

BIOACTIVE POTENTIAL OF HOPS (Humulus lupulus L.) GROWN IN BRAZIL

ANTI-INFLAMMATORY CAPACITY OF BRAZILIAN QUINOA HUSK EXTRACTS OBTAINED WITH DIFFERENT SOLVENTS

Coautores(as) (29)

Lillian Barros

Rhaira Fernanda Ayoub Casalvara

Filipa Mandim

José Eduardo Gonçalves

Rubia Carvalho Gomes Corrêa

Maria Inês Dias

Rodrigo Inumaro

Tatiane Cristina Gonçalves de Oliveira

Eliana Pereira

Marina Kostić

Marina Sokovic

Isabel Ferreira

Cristina Caleja

Maria Beatriz P.p. Oliveira

Shirley de Lima Sampaio

Lilian Barros

Lúcio Cardozo-Filho

Eleomar de Oliveira Pires Jr

Miguel Angel Prieto Lage

Maria Gabriela Leichtweis

Adriana K. Molina

Carla Pereira

Tania C. S. Pires

K. Bachari

B. E. C. Ziani

Jaine Oliveira

Lais Benvenutti

Bianca Rodrigues de Albuquerque

Acácio Zielinski

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade