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ICBC 2022

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2022

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa)

Jaqueline de Paula Rezende

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Trabalhos 1
  • TEMPERATURE MODULATION OF LUTEIN-LYSOZYME HYDROPHOBIC-HYDROPHILIC INTERACTION BALANCE

    • Jaqueline de Paula Rezende 1
    • Yara Luiza Coelho 2
    • Hauster Maximiler Campos de Paula 2
    • Luis Henrique Mendes da Silva 2
    • Ana Clarissa dos Santos Pires 2
    • 1 Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa)
    • 2 Universidade Federal de Viçosa (Campus Viçosa)
    Vol 2, 2022 -
    125679
    Food and health (AS)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Hauster Maximiler Campos de Paula

    2 publicações

  • Luis Henrique Mendes da Silva

    2 publicações

  • Ana Clarissa dos Santos Pires

    2 publicações

  • Yara Luiza Coelho

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    EFFECT OF HYDROPHOBICITY LEVEL OF FLAVONOIDS (NARINGIN AND NARINGENIN) ON THE INTERACTION WITH BOVINE ΑLPHA-LACTALBUMIN

  • CBCTA 2020

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