XV CIBIA
VALORIZACIÓN DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA: TRANSFORMACIÓN FERMENTATIVA DEL BAGAZO DE CEBADA (Hordeum vulgare) Y APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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EXTRACCIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE COMPUESTOS ANTIOXIDANTES PROVENIENTES DE PULPA DE CAFÉ MEDIANTE MÉTODOS DE EXTRACCIÓN
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Valorización del bagazo de caña para el desarrollo de biopelículas de alginato con lignina como material bioactivo poscosecha
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VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DEL CULTIVO DE CAFÉ: EFECTO DEL GRADO DE TOSTION SOBRE ALGUNAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y BIOACTIVAS DE UNA PASILLA DE CAFÉ.
XV CIBIA
PÉPTIDOS BIOACTIVOS DE EISENIA FOETIDA: CITOPROTECCIÓN EN CÉLULAS CACO-2 Y POTENCIAL MECANISMO ANTIOXIDANTE
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