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ENALI 2024

ISBN: 978-65-89463-85-6
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ENALI 2024
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ANAIS DO I ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS E 3ª JORNADA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

ISBN: 978-65-89463-85-6
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UFCG

Valkiria Gonçalves de Lima

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Trabalhos 2
  • FORMULAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E BIOATIVA DE DOCES EM PASTA DE BATATA-DOCE COM BETERRABA

    • LIMA, Valkiria Gonçalves de 1
    • LACERDA, ADILA SILVA 2
    • ARAÚJO, Arthur Fernandes 2
    • SILVA, Vitória Larissa Melquíades da 1
    • LOPES, Maíra Felinto 3
    • 1 UFCG
    • 2 Universidade Federal de Campina Grande
    • 3 UFCG/Pombal
    -
    320395
    Tecnologia Vegetal
    Pôster
  • INFLUÊNCIA DE DIFERENTES CEPAS NA QUALIDADE E NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO DESTILADO DE MEL DE ABELHA

    • SILVA, Vitória Larissa Melquíades da 1
    • SILVA, Jordan Dias de Souza 2
    • NEGREIROS, Natália Ferreira 3
    • SILVA, Alexmilde Fernandes da 2
    • LIMA, Valkiria Gonçalves de 1
    • SANT'ANA, Adriano
    • 1 UFCG
    • 2 Universidade Federal de Campina Grande
    • 3 UFPB
    -
    319125
    Tecnologia Animal
    Pôster

Coautores(as) (8)

  • Maíra Felinto Lopes

    13 publicações

  • Jordan Dias de Souza Silva

    11 publicações

  • Adriano Sant'ana

    11 publicações

  • Alexmilde Fernandes da Silva

    8 publicações

  • Vitória Larissa Melquíades da Silva

    5 publicações

  • Natália Ferreira Negreiros

    4 publicações

  • ADILA SILVA LACERDA

    3 publicações

  • Arthur Fernandes Araújo

    2 publicações

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