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ENALI 2024

ISBN: 978-65-89463-85-6
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ENALI 2024
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ANAIS DO I ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS E 3ª JORNADA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

ISBN: 978-65-89463-85-6
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UFCG

Letícia Brandão dos Santos

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Trabalhos 2
  • ELABORAÇÃO DE BOLOS PROTEÍCOS ADICIONADOS DE FARINHA DE ARROZ CASTANHO

    • SANTOS, Letícia Brandão dos 1
    • PINHEIRO, Larissa Da Silva Santos 2
    • OLIVEIRA, Dauany de Sousa 1
    • DEODATO, José Nildo Vieira 2
    • SILVA, Elaine Juliane da Costa 3
    • ARAÚJO, Alfredina dos Santos 1
    • 1 UFCG
    • 2 Universidade Federal de Campina Grande - UFCG
    • 3 Universidade Federal de Campina Grande – UFCG
    -
    320477
    Análises de alimentos
    Pôster
  • PRÓPOLIS NEGRA: UMA FONTE NATURAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS PARA APLICAÇÕES INDUSTRIAIS

    • PINHEIRO, LARISSA DA SILVA SANTOS 1
    • OLIVEIRA, Dauany de Sousa 1
    • JANUÁRIO, Deborah Margarida Pereira 1
    • SANTOS, Letícia Brandão dos 1
    • SILVA, Elaine Juliane da Costa 1
    • ARAÚJO, Alfredina dos Santos 1
    • 1 UFCG
    -
    320551
    Tecnologia Vegetal
    Oral

Coautores(as) (7)

  • Alfredina dos Santos Araújo

    9 publicações

  • Dauany de Sousa Oliveira

    2 publicações

  • Deborah Margarida Pereira Januário

    2 publicações

  • Elaine Juliane da Costa Silva

    2 publicações

  • LARISSA DA SILVA SANTOS PINHEIRO

    1 publicação

  • Larissa Da Silva Santos Pinheiro

    1 publicação

  • José Nildo Vieira Deodato

    1 publicação

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