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SLACAN 2025
Estabilidade oxidativa de hambúrguer de frango em embalagens ativas com extrato de barbatimão e orégano
SLACAN 2025
Phenolic profile, antioxidant activity and thermo-oxidative stability of Brazilian chia seed oil (Salvia hispanica L.)
SLACAN 2023
OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION PROCESS OF ANTIOXIDANT COMPOUNDS FROM BOUGAINVILLE (Bougainvillea spectabilis)
SLACAN 2023
OPTIMISATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS EXTRACTION FROM RED BEETS (Beta vulgaris L.)
SLACAN 2023
ELABORATION OF INTELLIGENT AND ACTIVE PACKAGING ADDING Beta vulgaris L. EXTRACT AS A NATURAL ADDITIVE
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