VIABILIDADE E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ATCC 4356 EM DIFERENTES MATRIZES DE ENCAPSULAÇÃO

Isabella Araújo Portela
Laênia Angélica Andrade Lopes
MARCIANE MAGNANI
Thayza Christina Montenegro Stamford
Rafaela de Siqueira Ferraz

Vol 1, 2018 - 98129

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Isabella Araújo Portela et al. VIABILIDADE E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ATCC 4356 EM DIFERENTES MATRIZES DE ENCAPSULAÇÃO. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018, João Pessoa. Anais eletrônicos... Campinas, Galoá, 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/viabilidade-e-caracterizacao-de-microparticulas-de-lactobacillus-acidophilus-atc?lang=pt-br>. Acesso em: 30 Abr. 2024. Copiar citação

Isabella Araújo Portela, 2023, VIABILIDADE E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ATCC 4356 EM DIFERENTES MATRIZES DE ENCAPSULAÇÃO. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria. Campinas : Galoá. 2018. Disponível em: <https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/viabilidade-e-caracterizacao-de-microparticulas-de-lactobacillus-acidophilus-atc?lang=pt-br>. Copiar citação

Isabella Araújo Portela. (2023, May). VIABILIDADE E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ATCC 4356 EM DIFERENTES MATRIZES DE ENCAPSULAÇÃO. Trabalho apresentado em IV Encontro Nacional da Agroindústria. Copiar citação

Isabella Araújo Portela, VIABILIDADE E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ATCC 4356 EM DIFERENTES MATRIZES DE ENCAPSULAÇÃO. Em: IV Encontro Nacional da Agroindústria; João Pessoa.Paraíba.Brasil. Campinas : Galoá; 2018. Disponível em: https://proceedings.science/enag/enag-2018/trabalhos/viabilidade-e-caracterizacao-de-microparticulas-de-lactobacillus-acidophilus-atc?lang=pt-br Copiar citação

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Resumo

Eixo Temático

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Palavras-chave

biopolímeros

Microencapsulação

PROBIÓTICOS

IV ENAG

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

VIABILIDADE E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ATCC 4356 EM DIFERENTES MATRIZES DE ENCAPSULAÇÃO

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